NUGGET TEMPE SAYUR KEKINIAN

 BELAJAR MASAK YUK 😉😉

Hai kawan - kawan bingung mau memasak apa ? memasak nugget tempe sayur aja 

Nggak hanya bahan daging aja, nugget enak dan kekinian juga bisa kamu buat menggunakan bahan sederhana tempe dan sayur di rumah. Yuk, tunggu apalagi, bergegas di dapur dengan resep nugget tempe sayur ini!

 Ingin membuat olahan kekinian yang murah, enak, crispy, dan disukai keluarga? Nggak perlu khawatir kamu bisa banget membuat camilan olahan nugget sendiri di rumah. Nugget ini bukan hanya nugget bahan daging, tapi kamu akan memasak nugget dengan bahan ekonomis tempe dan sayur. Selain enak, sajian ini cocok banget kamu buat di rumah untuk anak-anak yang nggak suka makan olahan yang mengandung protein nabati dan sayuran.

NUGGET TEMPE SAYUR BAYAM

     Bahan:

- 500 gram tempe
- 200 gram dada ayam
- 1 ikat bayam
- 1 buah bawang bombay
- 2 batang daun bawang
- 2 buah wortel
- 4 roti tawar (sisihkan pinggiran rotinya )
- 1 sdt lada
- 1 sdt gula pasir
- 1 sachet penyedap rasa
- 1 sdt garam
- 5 sdm tepung terigu
- 7 sdm tepung sagu
- 250 gram tepung panir
- Secukupnya minyak goreng
- 3 gram telur ayam
- Secukupnya larutan tepung dengan air

Alat :

• -          Kompor
• -          Timbangan
• -          Pisau
• -          Talenan
• -          Wajan
• -          Mangkuk
• -          Soled
• -          Sorok
• -          Loyang
• -          Panci
• -          Kuas
• -          tisu

Cara membuat nugget tempe sayur:

•   Siapkan alat dan bahan yang diperlukan
•  Kukus tempe terlebih dahulu , hingga tingkat kematangan yang diinginkan.
•    Lalu parut wortel dan iris tipis daun bawang, cincang halus ayam.
•    Kemudian tempe yang telah dikukus Campur dengan cincangan dada ayam, daun bawang,     wortel,roti tawar, penyedap rasa,telur,lada, garam, dan tepung menjadi satu, haluskan secara manual supaya ada tekstur.
•     Bawang bombay dan bawang putih terlebih dahulu lalu tumis  dengan wajan anti lengket supaya aroma dari bawang keluar.
•  Siapkan Loyang yang telah diolesi minyak / margarin setelah itu masukan adonan yang telah dicampur dan dihaluskan, Cetak dalam cetakan segi empat kukus hingga matang kurang lebih selama 35 menit dinginkan lalu  potong kotak-kotak atau sesuai selera anda.
•    Celupkan dalam kuning telur yang telah dikocok selanjutnya celupkan kedalam larutan tepung setelah lumuri tepung panir, lakukan hingga adonan habis. Goreng dalam minyak panas hingga matang berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. 
• Sajikan nugget tempe sayur dengan topping saus mayones atau apapun sesuai selera anda.

"Terimakasih & Selamat mencoba 😊"